Ẩm thực Tây Bắc: Thịt Trâu sấy – Hương vị khó quên



Tây Bắc – mảnh đất khó quên đối với những ai đã từng đặt chân tới đây. Không chỉ có vẻ đẹp hùng vĩ, thơ mộng, thữ tình của thiên nhiên và vẻ đẹp thật thà, chất phác của những người lao động mà còn là những kỉ niệm của nét ẩm thực mang đậm Tây Bắc. Một trong những đặc sản ẩm thực đó không thể không kể đến món THỊT TRÂU SẤY (hay còn gọi là hoặc hun khói) của đồng bào .
Thịt Trâu sấy được làm từ thịt Trâu tươi, già cắt thành thớ dài sau đó đem tẩm ướp với các gia vị như: Tỏi, Ớt, Hạt Tiêu, Thảo quả, Mắc Khén (hạt Xẻn),…khoảng 6-7 giờ đồng hồ. Sau đó đem thịt lên sấy khoảng 2 ngày cho đến khi thịt khô, không còn nước là có thể dùng được. Thịt Trâu sấy có thể dùng làm mồi nhắm với rượu, đặc biệt là Bia.
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ Kênh, đừng quên Click Đăng ký, Chia sẻ và bật thông báo để xem các video mới nhé!
Liên hệ:
– Facebook: Phong vị Tây Bắc
-FanPage:
– Số điện thoại: 0866790468

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Địa điểm du lịch Sapa

Web site: https://diadiemchupanhdep.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Ẩm thực Tây Bắc: Thịt Trâu sấy – Hương vị khó quên

Độ dài: 00:11:32, Ngày đăng: 2020-05-14 16:21:25

Tác giả: Phong vị Tây Bắc

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=3YDweGEu_vQ

READ  Món Giỏi Cá chuẩn Vị Tây Bắc | Ẩm Thực Tây Bắc | Trải Nghiệm Vùng Cao #8

About hanoitravel

Check Also

Cùng là ẩm thực tây bắc nhưng món này lạ lắm | Ẩm Thực Shorts #shorts

Một ngày đẹp trời ăn toàn là hải sản món ăn dân dã vùng cao …

4 comments

  1. Trong Nguyen Hmong Knife

    Nghe nói lấy những cô gái đấy phải ở rể đấy… Bác có tính ở rể ko đấy 😝😝

  2. Phong vị Tây Bắc

    Phong vị Tây Bắc xin được cảm ơn tất cả anh em, bạn bè đã luôn quan tâm, ủng hộ và góp ý cho Phong vị Tây Bắc. Xin hẹn gặp và đón tiếp các bạn tại mảnh đất Tây Bắc xinh đẹp và đầy thú vị này.!!!

Trả lời